Plats proposés, équilibre assuré
Une petite parenthèse pour remercier toutes les personnes ayant participé aux votes permettant de sélectionner 2 menus à thèmes. Nous avons dépassé les 2 100 votes, un grand merci à tous !! Les 2 menus vainqueurs sont le Menu du Trèfle qui vous sera servi le Jeudi 7 mai 2026 et le Menu Héllène qui vous sera proposé […]
Votons, encore !
Nous tenons tout d’abord à remercier l’ensemble des participants ayant voté pour leurs menus préférés. Nous avons recueilli plus de 420 votes, avec pour menus vainqueurs, le Menu « heinnn » et le Menu du Maroni. Le Menu « heinnn » vous sera servi le jeudi 12 mars et le Menu du Maroni le jeudi 9 avril 2026. Nous […]
Réduisons ensemble le gaspillage alimentaire
Le Département souhaite communiquer une nouvelle fois sur l’importance de sensibiliser nos enfants sur le gaspillage alimentaire. Vous trouverez joint à cet article un courrier adressé aux parents d’élèves ainsi qu’un livret pédagogique pour tous, retraçant la définition du gaspillage alimentaire et d’éventuelles actions à mener afin de le réduire. Nous avons tous un rôle […]
Menus à thème, on choisit ?
Il est temps de passer au vote !! Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore le principe, nous publions 4 menus à thème parmi lesquels vous devez en choisir 2. Ceux que vous souhaiteriez déguster prochainement. Nous prévoyons d’ajouter les 2 menus gagnants sur la session mars-avril 2026. Les dates vous seront précisées au […]
Objectifs promis, objectifs ravis !!
Le Département s’est fixé comme objectif en juin 2023 de poursuivre ses efforts en matière de respect de la loi Egalim et d’approvisionnement en produits locaux. Pour 2025, les objectifs annuels fixés en matière de paiement de denrées sont les suivants : – 50 % de produits Egalim (contre 30 % en 2024) – 20 […]
Le retour des menus à thème
Comme nous vous l’avons déjà proposé plusieurs fois l’année dernière, nous vous remettons en ligne 4 menus à thème au choix. Votez dès à présent pour les 2 menus que vous préférez. Les 2 propositions qui collecteront le plus de votes, vous seront servies pour la période mai-juin 2024. Le détail des menus vous est […]
Proportionner son assiette
Bien gérer la quantité c’est moins gaspiller ! Selon les jours, selon notre faim et nos goûts, les repas proposés sont plus ou moins appréciés. Comment bien manger sans gaspiller ? Se servir raisonnablement c’est participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Agissons ensemble !! Merci pour votre investissement.
L’équilibre alimentaire et les vacances
Nous le savons tous, bien souvent les légumes ne sont pas les aliments préférés des plus jeunes. Et pourtant, les fruits et les légumes jouent un rôle essentiel sur l’équilibre alimentaire. Composé de quoi ? D’eau et de vitamines ! Quelques bonnes habitudes à avoir au quotidien : L’été est là et les grandes vacances […]
Recette des Alfajores à la confiture de lait
Nous avons pensé qu’une recette pouvait vous faire plaisir. Pourquoi ne pas la tester chez vous ? Le chef de cuisine vous a préparé la recette des Alfajores à la confiture de lait. Avant de commencer, il faut s’assurer d’avoir tous les ingrédients et le matériel pour. C’est à vous de cuisiner ! N’hésitez pas […]
Les fournisseurs locaux 2023
Qu’est-ce qu’un produit de proximité ? Un produit de proximité se définit par un produit issu d’une agriculture, d’une exploitation, située au niveau régional. C’est-à-dire que nous essayons au mieux de nous approvisionner chez des producteurs créant leurs produits sur toute la région Provence-Alpes-Côte-D’azur. Ces derniers nous sont livrés soit par les exploitants eux-mêmes, soit […]